小肚生鱼汤 » food http://www.xuedudou.cn 不是我上了大学，是大学上了我。 Sat, 17 Apr 2010 04:05:48 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 en hourly 1 过生日咯！！！ http://www.xuedudou.cn/2008/11/02/happybirthday-to-me/ http://www.xuedudou.cn/2008/11/02/happybirthday-to-me/#comments Sat, 01 Nov 2008 21:31:14 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/11/02/%e8%bf%87%e7%94%9f%e6%97%a5%e5%92%af%ef%bc%81%ef%bc%81%ef%bc%81/ 阅读全文——共291字]]> 11.2日。是我的生日，也是母亲日。

25岁了，虽说男人越老越值钱，也不用这么快吧。。。

在上海理工上完大学到现在已经有7年了。对这城市既熟悉又陌生。

12点一过，CAICAIRABBIT拉着我下去开始海吃海喝。不想去K歌，仿佛去那都是过生日的，大学已经K够了。没有蛋糕，2人吃不掉。

你看着我，我看着你，这样该足够了。如小柯的生日快乐所唱。

希望以后顺顺利利，天天开心。小站流量大增。朋友多多。（俗了点）就不烧香了。。

边写边想，今天的长寿面哪里解决呢？

老妈肯定会问，好想回家吃老妈做的面。口水。。。。

我的生活要像有图那只手，一手掌握，五颜六色！！！醒醒！！

会有同生日的路过吗？？那就送上一首

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]]> http://www.xuedudou.cn/2008/11/02/happybirthday-to-me/feed/ 6 儿时记忆中的土制爆米花全过程 http://www.xuedudou.cn/2008/10/19/baomihua/ http://www.xuedudou.cn/2008/10/19/baomihua/#comments Sat, 18 Oct 2008 19:54:25 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/10/19/%e5%84%bf%e6%97%b6%e8%ae%b0%e5%bf%86%e4%b8%ad%e7%9a%84%e5%9c%9f%e5%88%b6%e7%88%86%e7%b1%b3%e8%8a%b1%e5%85%a8%e8%bf%87%e7%a8%8b/ 阅读全文——共32字]]> 看到这些图，大家肯定思绪万千。。那时候就这么点东西馋死我了。呵呵

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]]> http://www.xuedudou.cn/2008/10/19/baomihua/feed/ 2 陈皮枸杞煮生鱼的做法 http://www.xuedudou.cn/2008/10/04/%e9%99%88%e7%9a%ae%e6%9e%b8%e6%9d%9e%e7%85%ae%e7%94%9f%e9%b1%bc%e7%9a%84%e5%81%9a%e6%b3%95/ http://www.xuedudou.cn/2008/10/04/%e9%99%88%e7%9a%ae%e6%9e%b8%e6%9d%9e%e7%85%ae%e7%94%9f%e9%b1%bc%e7%9a%84%e5%81%9a%e6%b3%95/#comments Sat, 04 Oct 2008 10:42:38 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/10/04/%e9%99%88%e7%9a%ae%e6%9e%b8%e6%9d%9e%e7%85%ae%e7%94%9f%e9%b1%bc%e7%9a%84%e5%81%9a%e6%b3%95/ 阅读全文——共319字]]> 看到很多人搜索生鱼汤到我的小窝，总感觉不好意思。呵呵。今天给大家介绍一种陈皮枸杞煮生鱼的做法吧。

原料：
1。黑鱼切片2。枸杞 陈皮泡水3。大枣切片4。香菜（人家是西洋菜 没买到 就用这代替了）5。葱 姜6。五花肉丁
调料：胡椒粉，白糖，盐

做法：
7。锅烧热 用姜在锅底涂抹，据说可以防粘的 今天试试 果然奏效
8。下鱼片炸 没用扑面哦
9。捞出鱼片 稍微有点发黄就行
10。锅底留油 下葱姜（人家是只放姜的）炸香
11。下五花肉丁 翻炒至发白
12。下炸好的鱼片

13。倒清水 没过鱼面即可 加枸杞 陈皮 大枣
14。中小火煮至 鱼汤变白浓稠 撇去浮沫 加香菜稍煮片刻

15。最后 加胡椒粉 白糖 盐 调味即可
我用的是铁锅 所以有点发黑~~但是不影响口味的 比平常鱼汤更鲜哦~~

大枣不要太多 不然会有点腻的甜味

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不过还是喝不惯三得利。还是喜欢青岛，雪花。

来看看德国啤酒节的美女。煎蛋上找来的。看了估计就想一起痛喝了

Oktoberfes
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]]> http://www.xuedudou.cn/2008/09/24/gilrs-bears/feed/ 2 世卫批评中国未及时通报毒奶粉事件 http://www.xuedudou.cn/2008/09/23/sanlu-2/ http://www.xuedudou.cn/2008/09/23/sanlu-2/#comments Mon, 22 Sep 2008 18:49:48 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/09/23/%e4%b8%96%e5%8d%ab%e6%89%b9%e8%af%84%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e6%9c%aa%e5%8f%8a%e6%97%b6%e9%80%9a%e6%8a%a5%e6%af%92%e5%a5%b6%e7%b2%89%e4%ba%8b%e4%bb%b6/ 阅读全文——共856字]]> 先看看孩子们的脸吧。。

其实早已经不是什么新闻，只是这样的文字在bbc中文网登出来，第一感觉：丢人。第2感觉：愤慨！

以前bbc中文网 上不了，和谐。因为国外有些国家总是歪曲事实，蛊惑人心。让外国人了解到了不真实的中国。

让人愤慨！这次呢？同样感到愤慨，不由得不想到之前的四川地震的孩子。那半个月天天看新闻，看到四川的孩子

只剩下了书包散落在废墟上，那感觉表达不出。心想安息吧。活下来的会更坚强的。

哪知道。更惨的才出生的婴儿竟然又被三鹿等奶粉闹成这样。这些厂家怎么能无耻到这种地步？？！！

之前的自然灾害还不够你们反省？还要人为的继续造成巨大的伤害。。难道一个，2个质监局局长，卫生局局长辞职就

没事了？（继续调任别处）。难道一句所有奶粉全额退还，所有患儿免费治疗就ok??

说句迷信的话：你们都将受到诅咒，地狱大门已经敞开

自三鹿牌奶粉发现被人添加有毒化学物”三聚氰胺”以来，中国毒奶粉事件象滚雪球般牵涉到越来越多的中国奶品制造商和更多的奶制品。

世卫组织西太平洋总监尾身茂在马尼拉批评中国当局在处理这起事件时缺乏透明。

他暗示，在毒奶粉危机爆发前，有人就已经知道存在有关的问题。

尾身茂说，”内部沟通显然有问题，有人已经知道问题一段时间，却没有分享信息。”

但他表示，世卫组织相信北京现在已经在认真看待问题并着手处理，世卫专家正在协助中国发展其检验能力和改善其食品质量监管。

尾身茂说，北京在9月11日通报世卫，表示发现6,244个食用了受三聚氰胺污染奶粉的病例。

他说：”这当然是起严重的公共卫生事件。”

尾身茂表示：”近日的发展显示了中国食品监管体制的弱点，政府机构、卫生部、农业部与质检总局之间的协调，看来有很大的改善空间。”

目前据中国官方公布的统计数字显示，有近13，000名婴幼儿因为食用有毒奶粉被迫住院接受治疗。

卫生部说，截至到9月21日，各地因为使用婴幼儿奶粉接受门诊治疗咨询并已经基本康复的婴幼儿累计为39，965人。

12，892人需要住院，其中较重症状的婴幼儿有104人。含三聚氰胺的毒奶粉在中国已经造成4名婴幼儿死亡。

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]]> http://www.xuedudou.cn/2008/09/23/sanlu-2/feed/ 0 中秋各地习俗 http://www.xuedudou.cn/2008/09/14/zhongqiu-xisu/ http://www.xuedudou.cn/2008/09/14/zhongqiu-xisu/#comments Sat, 13 Sep 2008 17:52:32 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/09/14/%e4%b8%ad%e7%a7%8b%e5%90%84%e5%9c%b0%e4%b9%a0%e4%bf%97/ 阅读全文——共2630字]]> 小肚祝大家中秋快乐，开开心心·！！！！记得晚上拍月亮，吃月饼。。我已经吃了好几块了。

中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

赏月

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西 瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴 自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美 观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡， 思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

其它中秋节的习俗

中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时， 家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高 燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以 芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗 元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔 口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不 及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必 食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。 江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。 “玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有 诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋 儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓 队同行，游遍各村后再送至河中。

四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也 在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

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三鹿：是奶农加了三聚氰胺
奶农：是奶牛加了三聚氰胺
奶牛：是草有三聚氰胺
草：草!

2008-9-12 20:04

大家可以去三鹿官方看看究竟
官方名被黑客改为三聚氰胺集团···

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]]> http://www.xuedudou.cn/2008/09/13/sanlu/feed/ 2 麻辣大虾做法 http://www.xuedudou.cn/2008/09/12/food-malaxia/ http://www.xuedudou.cn/2008/09/12/food-malaxia/#comments Fri, 12 Sep 2008 09:55:43 +0000 dickym http://www.xuedudou.cn/2008/09/12/%e9%ba%bb%e8%be%a3%e5%a4%a7%e8%99%be%e5%81%9a%e6%b3%95/ 阅读全文——共226字]]> 今天老妈让我查麻辣大虾的做法，心想晚上又有好吃的了。。也给大家介绍下。

才开始一定要把虾线抽掉。就是虾肠子。
把虾用盐腌30分钟，准备好生姜片，葱段，几个干辣椒、青椒。

准备好调料：酱油、盐、糖、麻椒、八角、啤酒。

锅内烧热，然后干辣椒下锅炒香，麻椒、八角、盐、糖、生姜爆香，放啤 酒、酱油、虾．

记得把虾里的水滤干．

在虾翻炒到八成熟，放准备好的鲜辣椒，把虾炒熟.

大火将其收汁入味，加入适量味精后，就可将其盛出，品尝美味了。

这图是借用的，因为虾还没出来。。。呵呵

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